Chuletón de ternera (25€/kg)

Nuestros chuletones de ternera se cortan artesanalmente, seleccionando cuidadosamente la porción más jugosa y tierna del lomo para asegurar una experiencia culinaria excepcional. El chuletón de ternera es altamente valorado por los amantes de la carne. Proviene de reses certificadas, específicamente del lomo superior, y se distingue por su textura suave y su sabor incomparable. La calidad excepcional de esta carne se debe a que procede de terneras de entre 10 y 14 meses de edad, alimentadas con pastos naturales de las montañas, lo que le confiere un sabor y terneza inigualables. Este chuletón se presenta con un aspecto jugoso, un tono rojo profundo y una textura firme pero tierna. La infiltración de grasa añade un toque de jugosidad y realza su sabor característico.